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Unser Sortiment an bulgarischen DONKA Käseprodukten bietet eine Vielfalt verschiedener, pasteurisierter Milcharten.
DONKA Weichkäsesorten aus milder cremiger Kuhmilch, vollwürzig kräftiger Ziegenmilch, mild würziger Büffelmilch und feinwürziger Schafsmilch, aber auch den traditionell bulgarischen Weichkäse aus kräftiger Schafsmilch verfeinert mit milder Kuhmilch.
Der relativ hohe Anteil an Calcium und Magnesium im Schafskäse oder der hohe Nahrungswert im Kuhkäse, der das Ergebnis des beim Reifungsprozess entstehenden reichen Gehalt an Aminosäuren und Calciumsalzen ist, sind wichtige, zu nennende Eigenschaften der Produkte.
So unterschiedlich ihr Geschmack ist, wird der Prozess der Reifung in Salzlake bei keinem von ihnen ausgelassen.
Der bulgarische DONKA Kashkaval ist ein gelber Schnittkäse, der sowohl aus Kuhmilch als auch aus Schafsmilch angeboten wird. Beide unterscheiden sich in ihren Geschmäckern, zum Beispiel ist der Kuhmilch Kashkaval sehr angenehm in seinem Aroma. Der Schafsmilch Kashkaval hat einen spezifischen Geschmack, ist reich an Ernährungsstoffen und besitzt einen hohen Gehalt an Mineralien, Eiweiß und Fett.
Bei unserem Joghurt handelt es sich um ein Phänomen der bulgarischen Natur mit typisch einzigartigem Geschmack. Er enthält bewiesene gesunde Eigenschaften, zu denen unter anderem die lebenden Lactobacillus bulgaricus Kulturen gehören.

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DONKA Weichkäse VAC 170 g DONKA Weichkäse PVC 400 g  DONKA Weichkäse PVC 800 g DONKA Weichkäse Kanister 14 kg
DONKA Weichkäse VAC 170 g DONKA Weichkäse PVC 400 g DONKA Weichkäse PVC 800 g DONKA Weichkäse Kanister 14 kg
DONKA Schafskäse 100% VAC 180 g DONKA Büffelkäse VAC 170 gr DONKA Büffelkäse PVC  400 gr DONKA Ziegenkäse VAC 170 gr
DONKA Schafskäse 100% VAC 180 g DONKA Büffelkäse VAC 170 gr DONKA Büffelkäse PVC 400 gr DONKA Ziegenkäse VAC 170 gr
DONKA Ziegenkäse PVC 400 gr DONKA Kuhkäse VAC 170 gr DONKA Kuhkäse PVC 400 gr DONKA Kuhkäse PVC 800 gr
DONKA Ziegenkäse PVC 400 gr DONKA Kuhkäse VAC 170 gr DONKA Kuhkäse PVC 400 gr DONKA Kuhkäse PVC 800 gr
DONKA Kashkaval VAC 180g DONKA Kashkaval VAC 400g DONKA Kashkaval VAC 700g DONKA Schafskashkaval VAC  180 gr
DONKA Kashkaval VAC 180g DONKA Kashkaval VAC 400g DONKA Kashkaval VAC 700g DONKA Schafskashkaval VAC 180 gr
DONKA Joghurt 3,6% Fett, 370 gr Delika Kanister 14 kg
DONKA Joghurt 3,6% Fett, 370 gr Delika Kanister 14 kg
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